Choď na obsah Choď na menu
 


Polievka z pečených paradajok s bazalkovým pestom

photostudio_1536753295753.jpg

Ingrediencie:

Polievka z pečených paradajok:

  • 6 ks paradajky
  • 1 ks cibuľa
  • 4 strúčiky cesnak
  • 400 g lúpané paradajky v konzerve
  • korenie
  • soľ
  • olivový olej
  • cukor

Bazalkové pesto: 

  • 30 g bazalka
  • 1 strúčik cesnak
  • 30 g parmezán
  • 30 g Pinie
  • soľ 
  • korenie
  • olej

Postup:

Polievka z pečených paradajok:

Paradajky nakrájame, dáme na plech, okoreníme, osolíme, pridáme trocha olivového oleja, premiešame a dáme piecť na 250 ° - 20 minút. Na oleji orestujeme cibuľu, cesnak. Pridáme trocha cukru, lúpané paradajky z konzervy, trocha povaríme. Pridáme pečené paradajky a podlejeme vodou. Po uvarení rozmixujeme. Ak chcem mať polievku jemnú bez zrniečok, môžeme ju prepasírovať cez sitko. Dochutíme cukrom a soľou. Pri servírovaní použijeme parmezán a čerstvú bazalku.

Bazalkové pesto:

Bazalku, cesnak, pinie, parmezán, soľ a korenie rozmixujeme. Pridáme olej a všetko ešte raz premiešame. 

 

 

 

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Dušan Ďurčov - Recept

Fantastická polievočka ...

Pata - Recept

Paradajkovaaa mnam. Ale z pecenych som este nerobila vyskusam

 

Mail list


Archív

Kalendár
<< marec >>
<< 2019 >>
Po Ut St Št Pia So Ne
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31