Choď na obsah Choď na menu
 


Ostrokyslá polievka

4. 9. 2018

20180904_200812.jpg

Ingrediencie:

Marináda na mäso:

  • 300 g kuracie mäso
  • 1 KL kukuričný škrob
  • 1KL olej
  • 1 PL sójová omáčka

Ďalšie:

  • 2 PL sójová omáčka
  • 2 PL sushi ocot ( ryžový ocot )
  • 2 KS chilli paprička ( čerstvá )
  • 2 KS mrkva
  • 180 g tofu
  • zázvor 
  • 1/4 KS pór
  • 3 PL koriandrová vňať
  • 5 PL solamyl ( zemiakový škrob )
  • 12 šálok ( 3 dcl ) hovädzí vývar ( môže byť aj kurací )
  • 3 PL huby ( judášovo ucho )
  • 1,5 PL cukor

Postup: 

Z mäsa, kukuričného škrobu, sójovej omáčky a oleja sme si spravili marinádu. Dáme do  chladničky na hodinu. Medzi tým si očistenú mrkvu a pór nakrájame na rezančeky. Tofu nakrájame na menšie kocky. Na drobno si nakrájame chilli. Koriander nasekáme najemno. Huby ( judášové ucho ) si namočíme do vody. Do vývaru pridáme sójovú omáčku, sushi ocot, chilli, očistený a nastrúhaný zázvor a dáme zovrieť. Medzi tým si opečieme na suchej panvici namarinované mäso a dáme ho do vývaru. Pridáme namočené huby bez vody ( ktoré si môžeme tiež nakrájať ), mrkvu, pór a koriandrovú vňať a cca 1 minútu necháme variť do chrumkava. Po uvarení si v miske rozmiešame solamyl s trochou vody a lievame do vývaru, aby sa polievka zahustila a pridáme cukor a tofu. Všetko spolu prevaríme a odstavíme. Na záver môžeme dochutiť sushi octom, sójovou omáčkou a zázvorom. 

 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

recept

(Andrej, 19. 9. 2018 14:21)

Ja mám svoj vlastný recept na ostrokyslú polievku z viacero receptov vyskladanú,ale toto je prvá čo ma zaujala natoľko,že ju vyskúšam.Tento recept sa my páči.

recept

(Robo, 11. 9. 2018 17:58)

Konečne recept na ostrokyslu. Idem na nákup a konečne sa potešíííť.

recept

(Marka, 11. 9. 2018 17:57)

Ďakujem krasne za recept, polievočku sme vyskušali. Hoci bol potrebný nákup, pretože málo s týchto vecí sme mali doma, stálo to zato. Bola famozna.

recept

(Maria, 5. 9. 2018 21:01)

Skutocne sa tesim s tejto stranky, skvele recepty a vyborne claankyy

recept

(Petra, 5. 9. 2018 21:00)

Konecne recept na moju oblubenu, vasa stranka sa mi paciiii cakam na dalsiii recept

recept

(Lucia, 4. 9. 2018 22:16)

Tešíííím, určite si ju spravím mojaaa obľúbenáá.

recept

(Lola, 4. 9. 2018 22:15)

Božinku milujem túto polievku a konečne nejaký recept na ňu. :)