Choď na obsah Choď na menu
 


Kuracie prsia s ryžovými rezancami a thajskou omáčkou

22. 9. 2018

20180922_190456.jpg

Ingrediencie:

Thajská omáčka:

  • 1 l vody
  • 300 ml sójová omáčka
  • 150 ml ustricová omáčka
  • 1 ks chilli
  • 1/2 ks červená cibuľa
  • 50 g zázvor
  • 1 ks citrón
  • 3 strúčiky cesnak
  • solamyl (zemiakový škrob)

Kuracie prsia s ryžovými rezancami:

  • 200 g ryžové rezance
  • 350 g kuracie prsia
  • 1/2 ks červená cibuľa
  • 120 g paprika červená a žltá
  • 150 g cuketa
  • 1 strúčik cesnak
  • 35 g mladá cibuľka
  • 80 g kukuričky
  • olivový olej

Postup: 

Thajská omáčka:

Vodu, sójovú omáčku, ustricovú omáčku, chilli, nakrájaný cesnak, zázvor, cibuľu, citrónovú šťavu privedieme do varu a varíme 10 minút. Z omáčky všetko povyberáme von. Solamyl zmiešame s trochou vody a zahustíme ním omáčku. 

Kuracie prsia s ryžovými rezancami:

Nakrájame si kuracie prsia, žltú a červenú papriku, cuketu, mladú cibuľku, červenú cibuľu, cesnak, kukuričky. Ryžové rezacne vložíme do vriacej vody a odstavíme. Vo vode necháma cca 2 - 3 minúty potom vyberieme a zachladime pod studenou vodou. Do panvicu dáme olivový olej. Kuracie prsia poopekáme. Pridáme cibuľu, cesnak, cuketu, červenú a žltú papriku, mladú cibuľku, kukuričky, okoreníme a chvíľu poopekáme. Pridáme uvarené rezance a podľa chuti zalejeme omáčkou. 

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

recept

(Silva, 24. 9. 2018 18:22)

Mala som na obedíík klobuk dole.

recept

(Vlasta, 23. 9. 2018 20:33)

Dnes som vyskášala ako nedelný obed a klobúk dolu, už je fuč.

recept

(Jaro, 23. 9. 2018 20:33)

Skvelé, milujen ryžové rezance na všetky sposoby určite vyskúsam.

recept

(Lívia, 22. 9. 2018 20:26)

Vyzerá to skvele